海底捞可以洗头发了 海底捞太懂拿捏了

此外，今年8月，山东青岛李村乐客城夜街，海底捞在夜市摆摊卖火锅。据红星资本局报道，海底捞门店客服介绍，李村乐客城的该摊位确实由海底捞门店经营，目前售卖9.9元/份的冒血旺、小酥肉、茴香小油条，以及18元/份的冒脑花等菜品，价格和门店一样。据悉，海底捞在全国的夜市摊位不止这一家，河北有些门店近期也在尝试，其全国夜市摊位数量还未统计。这些夜市摊位都由海底捞门店自营，未开放加盟。海底捞方面表示，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。

　　7月30日晚，海底捞发布公告表示，集团截至2023年6月30日止六个月的持续经营业务收入预计将不低于188亿元，增加比例不低于23.7%。公告表示，业绩变动的主要原因是海底捞餐厅客流量增加，经营好转;“硬骨头”计划下部分先前关停门店重开后，餐厅数目同比增加。

　　公告称，相较集团截至2022年6月30日止六个月的持续经营业务净利润约7200万元，集团截至2023年6月30日止六个月预计将录得持续经营业务净利润不低于22亿元。海底捞表示，利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。