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中产的面子藏在1999元的泡面桶里 这款泡面到底有什么魔力?

2023-07-06 16:07:22

  就拿山姆的网红产品瑞士卷来说,一般蛋糕店里的标准分量是一盒能装3到4个,但在山姆,一盒整整16个,重达1.2公斤。

  牛奶也是如此。普通超市售卖的牛奶,通常都是250mlX16盒的规格。而山姆的牛奶直接1L起卖,而且一组6瓶,仿佛怕你不够喝一般。

  除此之外还有24个装的麻薯、10寸的提拉米苏蛋糕、16斤的洗衣液……

  其实,大包装的背后有着一整套的商业逻辑在里面。

  连锁经营专家文志宏告诉中国新闻周刊,大包装商品有助于简化仓储和库存环节,降低管理成本;同时,超大的采购量也有利于提高企业在供应商面前的议价能力,把价格打到最低;此外,和其他产品,特别是线上渠道相比,大包装更有利于打出差异化,抵御来自电商的冲击。

更为关键的是,大包装商品能提高客单价,从而提高超市的整体业绩。

中产的面子藏在1999元的泡面桶里 这款泡面到底有什么魔力?

  在中国,消费者日常逛超市时花费不过百元上下,除非赶上春节等节假日进行大采购才会花费几百上千。而在山姆,随便一买就能花掉1000多元,因此山姆也有着“千元店”之称。

  在大包装商品之下,消费者被精准筛选:第一,你得有车,不然怎么运走这么多东西?第二,你得有大冰箱,不然怎么储存这么多东西?第三,你家里的人得够多,不然怎么消费掉这么多东西?

  再加上会员制的消费门槛(山姆年费有260元和680元两档),千言万语汇成一句话,想成为山姆会员,你的消费力得够强,甚至你就是这座城市的中产。