克莉丝汀被曝已经人去楼空 上市第二年起已连续亏损9年

　　然而自上市第二年起，业绩便由盈转亏，已连续亏损9年。

　　其中2019年、2020年、2021年、2022年上半年归母净利润分别为-2.24亿元、-1.1亿元、-1.7亿元和-0.73万元。

　　2022年中期报告显示，2022年上半年，收入约为4650.90万元，同比减少约71.3%。

　　而且，克莉丝汀的门店数目一直在减少。2021年年报显示，当年克莉丝汀关闭了55家门店，2020年关闭了99家门店，2019年，共关闭了117家门店。

　　克莉丝汀2022年中报还披露，门店数量自2021年6月底340家，减少为2022年上半年底246家，其中关闭门店94家。关闭的门店中，57家位于上海地区，23家位于江苏地区，14家位于浙江地区。

　　截至3月17日收盘，克莉丝汀报0.069港元/股，市值8364万港元。

　　图 / Wind

　　为何跌落神坛?

　　有网友反映，去年8月重新营业后，克莉丝汀的蛋挞从4元/个涨到6.5元/个，种类也越来越少。

　　连锁经营专家文志宏曾在分析中称，克莉丝汀作为老牌烘焙连锁企业，走到今天这般境地，根本问题在于经营管理不善，没有把握烘焙赛道机遇。“从账面上看，克莉丝汀每股净资产为负，出售股权或资产是一种自救的办法，根本之道在于能否激活品牌，经营管理上有没有正确决策。”

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，对于中国的烘焙行业来说，创新、升级、迭代一定是整个行业发展的主旋律。一些老品牌的倒闭，一方面与疫情有关，一方面也和自身缺乏创新，机制的僵化、团队的老化有关。

　　近年来，由于烤箱、微波炉、空气炸锅在家庭中的普及和半成品的出现，让消费者在家就能轻松尝试制作甜品。“私房烘焙”模式，又让甜品行业门槛大幅降低。不少人在家就能制作甜品甚至接单售卖，对于传统烘焙品牌也产生不小的影响。

　　各种“国潮”“新中式”烘焙品牌的出现，也让年轻消费群体拥有了更多选择，传统烘焙品牌在激烈的市场竞争中往往难以招架。

艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。