中药价格持续上涨 喝一天要100元 什么原因造成的

　　而种植中药材的艰辛远非旁人可以想象。颜泳棉介绍，以白术为例，施肥、打药、田管等各个环节都不能马虎，一旦有一个环节出错，就会导致颗粒无收。“白术怕水，雨后排水不及时就会死亡，而白术采收后不能连作，同一块地要先种其他作物，过几年才能再种白术，因此十分金贵。”他还介绍，如常用大宗中药材品种防风也是一种需要用心呵护的中药材，其种植周期需要3~5年，即便是遇到好行情，也不能“寅吃卯粮”提前采收。“提前采收，药效可能不达标。”他说。

　　产量波动、需求上升、资本涌入……多重原因导致中药材价格走高

　　在颜泳棉看来，中药材价格上涨是周期性的，他表示，此轮中药材价格上涨有几个原因：

一是如今种植户面临的成本压力普遍较大，前些年因为价格低，一些种植户减少了种植面积，还有不少人选择弃种，量少价格自然就涨起来了。

　　二是中药材需求在增加。随着广大群众对中药材的认可度进一步加深，中药保健的市场需求也在提升。

　　三是中药材种植易受天气影响，产量波动大，太热或太冷都会歉收。像近年来国内部分中药材种植区出现干旱或洪涝灾害，都会造成中药材减产。

　　四是有热钱涌入中药材市场，助推价格上涨。今年初，有医药公司得知颜泳棉在大面积种植中药材，就向他提出希望能收购他种植的全部中药材，但被他拒绝了。“一来我们种植的中药材大部分有稳定销路，二来中药材是有周期性的，必须到了成熟季节才能采收，不能进行投机。”

　　作为资深从业者，他认为近期部分中药材价格走高有囤积炒作之嫌。“以当归为例，随着资本涌入，炒药者先收购市场上成熟的当归压货，等到第二年要种植新的当归幼苗时，他们又从种植户手中高价收购当归幼苗。这样一来，市场上的旧当归被收购，新当归还没上市，价格就会被推高。”